1、大豆低聚糖對雙歧桿菌的增殖作用和對腸道有害細菌生長抑制作用 

大豆低聚糖的主要成份棉子糖和水蘇糖對雙歧桿菌有明顯的增殖作用，對有害細菌幾乎不起作用。大豆低聚糖在腸道被雙歧桿菌吸收利用，被發酵降解成短鏈脂肪酸和一些抗菌素物質，抑制了外源致病菌和腸內固有腐敗細菌的增殖，減少有毒發酵產物及有害細菌酶的產生。雙歧桿菌通過磷脂酸與腸黏膜上皮細胞相互配合作用，占據腸黏膜表面，形成一層具有保護作用的生物膜屏障，阻止有害菌群的入侵，起到改善腸道環境和保護腸道的作用。 

2、預防便秘 

大豆低聚糖具備部分膳食纖維的黏稠性、持水性和水膨脹性的物理特性，同時雙歧桿菌發酵低聚糖產生大量的短鏈脂肪酸，能刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度、保持一定的滲透壓，促進排便，從而防止便秘的發生。

在人體實驗中，每天攝入3-10克低聚糖，一周之內便可起到防止便秘的效果。

3、促進腸道內營養物質的生成和吸收

大豆低聚糖促進了雙歧桿菌的增殖，雙歧桿菌在腸道內能自身合成或促進合成維生素B1、維生素B6、維生素B12、煙酸和葉酸等維生素，同時，還能促進鈣質和乳制品的消化吸收，迅速給機體補充營養。 
    1999年7月，美國推薦了大豆低聚糖等8種重點新產品，同時公布的動物實驗和人群實驗結果證明：服用大豆低聚糖與對照組相比較，可使鈣吸收率增加26-28%，進而增進骨密度和改善骨結構。

4、降低血壓

通過人體實驗發現，高血壓受試患者每天攝入11.5克大豆低聚糖，持續5周后，人體舒張壓的高低與其糞便中雙歧桿菌的數量占總細菌數的比例成明顯負相關，由此可見，大豆低聚糖通過促進雙歧桿菌的增殖達到降低血壓的功效。

5、降低血清膽固醇

大量的人體實驗已證實了攝入大豆低聚糖后可降低血清膽固醇的水平，每天攝入6-12克大豆低聚糖持續2周至3個月，總血清膽固醇可以明顯降低。

6、保護肝臟

人長期攝入大豆低聚糖，能減少體內有毒代謝物質的產生，減輕肝臟解毒的負擔，產生互感作用，并對肝炎和肝硬化等肝病均有防治功效。實驗表明，讓一個69歲患有肝硬化的老年病人每天服用大豆低聚糖3克，5天后其肝昏迷和便秘癥狀都有所緩解。  

適用人群：

1、處于亞健康狀態的人群：社會應酬多的人士，易失眠的人士，應考學生，腸道菌群容易失調，必須及時脫離亞健康狀態。 
2、中老年人：尤其是長期便秘者，必須抑制腸道內有害菌繁殖。 
3、孕婦：可清腸凈血，排毒解毒，確保體液中含有的毒素不致殃及胎兒。 
4、斷乳嬰幼兒：可防止斷乳后雙歧桿菌驟減，糾正腹瀉厭食和發育遲緩，提高營養素的有效利用。 
5、發育期青少年：可活化食物中的鈣、鐵等礦物質元素，合成B族維生素，促進蛋白質消化吸收，助長益智。 
6、常有便秘、慢性腹瀉、屁糞惡臭、毛發干枯、口臭、口苦、肌膚出現黑黃暈跡和痘粒，以及皮膚毛發缺乏彈性和活力的人。 
7、在治療中的各種消耗性、慢性疾病患者，或注射、口服抗生素的患者，或正在接受放射性治療和化學治療的癌癥患者。 
8、需要按耐力型體育運動員體重配餐的時候，要利用大豆低聚糖的低熱、低糖和優良的難消化性，輔助主食。