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常炎康

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最后更新：	2014-08-30 15:01

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鮮活刺參：好當家生產保健品所用的鮮活海參都來自好當家的原生態海洋牧場，育苗及養殖過程中的質量體系可追溯管理：
1. 水質，每天對育苗池內的水質都要進行檢測，主要化驗水質的PH、溶解氧、溫度、硫化氫、氨氮，分池子逐一進行記錄；
2. 餌料，對每批餌料的重金屬、藥殘、微生物等均要進行檢測，對每個池的投餌量及投放時間、次數均做詳細記錄；
3. 水池消毒，由于海參在養殖過程中要進行生理代謝，再加上每天都要向池內投放餌料，對于水質有一定的影響，為了確保參苗不被感染，育苗用水池每2天都要進行倒池清洗消毒一次，將池內的沉淀物及有海物質等清洗干凈，以確保參苗的生活環境安全舒適；
4. 參苗出池，參苗長到一定規格時就得根據池子編號將參苗全部撈出轉到海洋牧場的網箱內進行養殖，在苗出池前，對每個池內的苗種都要化驗，主要檢測苗種的重金屬、藥殘等指標，合格后，每個室內育苗池的參苗投放到對應該的牧場網箱內進行自然放養前暫養，以提高苗種的成活率；
5. 苗種的自然放養，待網箱中的海參苗種經過6個月左右暫養后，根據海洋牧場的水溫等將網箱內的參苗按水域面積大小定量投放到網箱外的養殖區內；
6. 海參的長成，參苗自然放養到海洋牧場中后，海底有大量的人工礁，由于海水的不斷自然交換，海水中的藻類就會附著在人工礁上，這些人工礁上的藻類物質就是海參天然的食物，經過2-3年左右，海洋牧場內的海參就可長成3兩左右的成品參；
7. 成品海參的捕撈，成品海參捕撈前要分養殖區域先對鮮參進行檢測，主要檢測重金屬、藥殘、蛋白等指標，完全合格后，就開始人工捕撈對外銷售。
昆布（海帶）：精選優質威海海帶，威海海帶藻體厚實，褐藻膠、甘露醇、碘等成份含量均高于南方沿海產地海帶。