6月17日，中加農產品買賣會在北京瑞吉酒店舉行。加拿大農業和農業食品部部長格里·里茨出席會議并標明，加拿大雙低油菜作物可以出產出世界上最健康的植物油之一——芥花油，并在中國國內進行壓榨和經銷，為中國消費者帶來健康。會議一同宣布CanolaInfo 中文版正式上線，這個門戶網站將代表加拿大雙低油菜理事會介紹芥花油及其食譜信息。

“運用芥花油替代豐滿脂肪，可以降低心血管疾病的發病率。”格里·里茨標明。活動現場，他還與明星大廚付洋一同用芥花油進行了美食烹飪。

根據LMC公司2013年的研討數據，僅2012年一年，加拿大雙低油菜工業對中國經濟的貢獻就超過了312億元人民幣。這一數據包含港口買賣、雙低油菜籽壓榨加工、油品精粹、灌裝和零售，原油及精粹油運送、畜牧業及下賤工業收益等(如將精粹油應用到食品工業中)。此外，2012年大約有22300名中國雇員從事上述有關職業的工作，并獲得了大約5.94億人民幣的工作薪酬。

在養分健康方面，芥花油包含對身體有利的脂肪酸。它的豐滿脂肪含量為7%，約為葵花籽油(12%)、橄欖油(15%)、大豆油(15%)、花生油(19%)的一半;與常見的烹飪油對比，芥花油富含更為豐盛的植物性歐米伽—3脂肪酸。芥花油不含反式脂肪和膽固醇，一同富含維生素E和維生素K。

查詢閃現，中國約有2.9億成年人患有心血管疾病，約1.14億的成年人患有糖尿病，而糖尿病極有可以引發心血管疾病。因此，為確保飲食健康，每日食用豐滿脂肪含量低的烹飪油至關重要。科學研討證明，每天只需用1.5湯匙的芥花油替代豐滿脂肪，就能幫忙降低心臟病的發病危險。

芥花油仍是一種多用途的烹飪油，它的色彩和氣味都很淡，質地較輕，煙點高達242攝氏度。明星大廚付洋標明，芥花油不僅能最大程度的保存食材的色、香、味，還廣泛的適用于煎、炒、烹、炸等多種烹飪方式。

數據閃現，雙低油菜籽是中國第二大進口油籽，作為雙低油菜商場首要的供貨商，加拿大在2013年出口的雙低油菜籽達300萬噸，芥花油達100萬噸。

格里·里茨最后說，加拿大政府和雙低油菜工業正致力于前進群眾對加拿大雙低油菜的認知。CanolaInfo中文版網站的上線將有助于這一政策的完結。