黑、紅系列糙米對人體容易缺乏和不能合成的氨基酸、維生素、礦物質含量異常豐富。如磷、鐵、鈣、鋅分別比優質白米高111%、308%、116%、 156%，有機硒、碘、鍺等微量元素含量也大大高于普通米種。黑紫色米皮含有大量花青素、強心甙等藥用滋補物。有“開胃補血，益智美容，明目養神，健體壯陽，減肥祛病，防衰抗癌”作用。系列黑、紅糙米既是一種集營養、感覺（色、香、味）、調節人體生理機能于一身的“功能性食品”，又是一種“醫食同源”的傳統保健滋補食品。隨著人民生活水平的上升，國內市場潛力日益增大。

      黑、紅糙米煮飯、熬粥，應先浸泡8個小時左右，然后按500克普白米摻50-150克同煮，水沸香溢四鄰，撩人食欲，飯或粥呈鮮艷的紫紅色，是老人、婦幼以及傷病員最合算的上等營養、滋補主食。

      黑、紅糙米最適合作食品原料，產品特色鮮明，色、香、味俱全，物美價廉。如替代紅、綠豆作棒冰及各種八寶粥、膨化食品、黑米酥、黑迷糊、黑芝麻糊、黑米黃酒、黑啤酒、粽子、面包、湯圓、餡料、糕點、罐頭、米粉、鍋巴、飲料、冰激凌、黑五類等天然營養保健滋補食品。

      公司預約供應黑、紅系列糙米。國外客戶主要在西歐諸國。黑米主要銷往美國等。